牛油酱和秘制高汤,杜文文还得赔偿她违约金。
????为了达到标准,杜文文家肯定会卖力去销售。
????所以她们就算作假数据,也不敢低于她要求的标准。
????至于多余出来的,真要想贪也就贪点吧,根据店面和人流量来算,除掉她要求的标准,就算她们想贪,也贪不了多少钱。
????许念念觉得自己挺黑心的。
????目前初步看下来,她打算把培训杜文文和陈小柔做牛油酱和秘制高汤。
????这两样如果没有溪水的辅助,口感确实会降低,但是许念念也不可能直接把溪水的秘密暴露出来。
????所以许念念想了个办法,这个办法在她实验了数十次之后,终于成功了。
????她用溪水和淀粉,还有鸡油不停的熬制,不停的加溪水,熬成像果冻一样的软块之后,放凉。
????因为不停的加溪水,就导致溪水浓度很高,把冻块切成指甲盖大小的小方块,一厘米厚。
????弄好后,需要加入溪水的部分,直接把小冻块当进锅里就行了。
????这样做出来的味道,和她用溪水过滤之后做出来效果完全是一模一样的,只不过颜色没有直接用溪水来的那么鲜亮。
????许念念现在手中有六千多块,想了想,她干脆去百货商场买了个冰柜回来,专门放溪水熬制的小冻块。
????只不过因为溪水里面加了少量淀粉,淀粉遇水会变甜,好在甜度不高,而且因为跟溪水混合,那股甜味带着淡淡的鲜。
????只能在做牛油酱和秘制高汤的时候不放味Jing。
????买了冰柜,又花掉许念念900多块钱,把许念念给心疼坏了。
????这年代钱贵,900多块一台冰柜,算天价了。
????不过倒也正常,越是这个年代,这些勉强算高科技产品的东西,价钱越是高的离谱。
????买了冰柜回来,许多余和许志成特别高兴,稀奇的围着冰柜转悠。
????许多余还问:“姐儿,咱们是不是可以冻冰棍儿吃?”
????许念念好笑,她发现她家这个小多余就是个标准吃货。
????什么都能想到吃的。
????“多余想吃冰棍儿,以后姐做给你吃。”许念念笑道。
????闻言,许多余和许志成高兴不已。
☆、第263章:打击中成长(3更)
许念念给李清水提供4300个鎏月酥之后,还剩下5700个。
????本以为还能再继续撑一段时间,没想到李清水接着又来拿货,还不到两天时间。
????许念念顿时惊诧的不行:“清水姐,镇上的商铺卖的那么快吗?”
????许念念有点不敢置信,怎么可能呢。
????按照镇上的消费水平,不至于一天卖出去500个呀,要知道镇上那些商铺这次除了一家只定了300个,其余几家都是五六百个这样的订货。
????就算她的鎏月酥再好吃,也不可能一下子卖出去那么多呀,毕竟人流量和人均消费水平在那儿摆着呢。
????李清水“嗨”了一声,笑眯眯的:“你想哪儿去了,不是镇上那几家,是我家店铺和城郊那三家的店铺,还有我重新在城郊另外一个方向找的合作商铺,你不是说不用控制量吗?这不,前几天刚提供的货现在就卖完了,人家催着我上来拿货呢。”
????许念念听言,心情平复一些,原来是这么回事。
????镇上真要是每家店铺一天就把500多个鎏月酥销售完,她非得激动死不可。
????还剩下5700个鎏月酥,许念念直言道:“清水姐,我这里还有5700个,你看看能不能一起拿过去。”
????“能,当然能。”
????听到许念念说有现成的5700个鎏月酥,李清水别提多高兴。
????虽然四家城郊的要不了那么多,但她可以拿回去店里放着呀,反正东西又不会坏。
????况且李清水这段时间跟着许念念赚了不少钱,她也不缺那个囤货的本钱,于是爽快的答应了。
????李清水笑了笑:“念念,鎏月酥的市场算是打通了吧?”
????许念念一听,就知道她打什么主意:“清水姐是想说绿豆糕的事情吗?”
????“我刚说你就知道了,聪明。”
????李清水也不废话:“之前我就觉得绿豆糕挺不错,咱们南城这边夏季长,绿豆糕要是在夏季上,准能比鎏月酥卖的好,你看怎么样?”
????这个问题许念念确实有在想,就是绿豆糕的制作过程要复杂一些,现在没有nai油卖,更没有nai霜。
????这些她都得自己来。
????就算