……”
“比别家能好一点，但和黄金蛋炒饭、开胃黄瓜没法比。”
……
阿武吃的满嘴油腻，笑呵呵的扭头问白凤。
“老板，这红烧肘子是不是下周也能味道更好啊？”
白凤点点头。
“能是能，但是我不打算继续卖这个。”
“为什么？多好吃啊！”
“因为做的太慢了，店里就我一个人。”
“呃……那还会出别的荤菜吗？”
“肯定会出，但是具体是什么我就不知道了。”
“太棒了，老板，再给每个人来份黄金蛋炒饭！”
“稍等！”
其实白凤刚把红烧肘子做出来，就有些后悔了，她今天主要是因为肘子便宜才临时起意买的，但一做起来，问题就一个接一个。
首先就是时间太长，如果是自己吃还好，可如果是客人等着吃，那就有些着急了。
另外的问题就是这种食物不太容易保存，尤其是大夏天。
最后一点，是最重要的，那就是荤菜并不是只有红烧肘子一个，没必要非得吊死在这一棵树上。
第11章 固定菜单
阿武他们吃的尽兴，喝的开心，临走时还各带了一份柠檬汁，有些想给家人、孩子带的，也都打包了黄金蛋炒饭。
现在是暑假，虽然她的小店在这一片已经稍微有了名气，但每天来吃饭的人仍然不是太多。
村民们的消费观念还不是那么豪放，偶尔能来吃一顿已经算是很难得了。
白凤招呼完最后一波客人，看了看天色，想着这个时间应该不会再来人了，索性关了店门。
在店里，她又翻出了白天采购的促销商品，葱姜蒜等等调味品除外，还有最后的一块牛rou。
牛rou的做法有很多种，红烧、清蒸、做配菜等等，当然，对白凤来说，最简单的还是凉拌。
不过凉拌黄瓜和凉拌牛rou不同，牛rou是rou类，首先就是去腥，所用到的配料也更多、更庞杂。
去腥的方法也很多，用醋、料酒等等，锅里放清水，下入整块牛rou、两片姜和1大匙料酒烹煮。
洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。
牛rou放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛rou的汤，拌均匀即可。
这是老北京最地道的吃法，也是最好做的方法。
当白凤把第一道牛rou做出来后，系统的提示跟着就来了。
【凉拌牛rou，熟练度加1，食用后体力暂时加4，力量加2，愉悦度加8，这是一份普通的牛rou，市场上到处都能买的到。】
白凤尝了一口，味道还行，只不过真的如同系统说的，这个做法很普通，不过她并不在意，因为她期待的是升级后的牛rou，而这个做法和红烧肘子相比，无疑是可以快速刷新熟练度的。
一大块rou牛煮熟，然后切一片浇汁，就是一点熟练度，这一大块，足够她把熟练度刷到一百点。
一直忙到晚上十点，终于，系统的提示音再次传来。
【恭喜你，凉拌牛rou的熟练度达到一百点，成功升级为五香牛rou！五香牛rou的秘诀在于酱料，必备配料，葱姜蒜等，先下料去腥提鲜……】
白凤试着做了一小份，然后再去尝，顿时就明白了两者之间的差距，同样的牛rou，但因为配料的不同，导致酱汁的不同，然后口感就会出现更大的不同。
接着，她立刻又在墙上的菜单上加上了五香牛rou。
到现在为止，她的菜单已经扩展为：
黄金蛋炒饭——6块！
开胃黄瓜——15块！
冰镇柠檬汁——10块！
五香牛rou——40块！
看着菜单已经达到了四种，而且是荤素吃喝都有，白凤终于松了口气。
她给吧台的多rou植物浇了浇水，起身上了二楼休息。
流火八月，让白凤这个胖子更加的觉得热，尤其是每次在后厨做饭的时候，她都恨不得把皮揭掉一层。
而这间小饭馆，显然之前并没有安装过空调，二楼的房间也只有一台噪音很大的风扇。
算了算钱，手里暂时只有三千三百多，虽然够装一台空调，但她需要的东西太多了，水电费还没交，电话也没有，换洗的衣服也不多。
空调，只能往后排排了。
她现在唯一期盼的，就是大学生们赶快开学，饭店的生意继续好下去，这样攒够钱，她就可以做更多的事了，当然，她最想做的，还是赶紧离开这里，去四处看看、走走，好好看看这个世界，到底和前世有什么不同，前世的人、前世的地方，到底还在不在。
迷迷糊糊的，白凤在闷热的小房间里，进入了梦乡。
以后的日子，虽然阿武和他的朋友们经常光顾，也发展了不少死忠粉，但因为这家店对他们来