“这个叫猪头粽,是chao汕小吃。”言然一边切条,一边回道。
“猪头粽,这个名字还挺特别。”贺谨睿拿起一条猪头粽。
此物黑乎乎的,看起来平平无奇,甚至有些影响观感。
然而猪头粽一入嘴,上面的油脂立马融化,油香味顷刻之间在舌尖上炸开,偏偏这股油香又是肥而不腻,只有浓浓的令人陶醉的香气。
牙齿轻咬,微微胶感,其中又混合着rou粒的韧劲,每一次咀嚼都让人心生满足。
第27章 达成合作
西藏林芝。
多吉强巴牧场。
“小贺,你有没有把握呀?不到半个月的时间,你真的学会做猪头rou了?”扎西次仁问道。
一路上,他已经问贺谨睿同样的问题好几次了。
“扎西大哥,你就等着看我表演吧!”贺谨睿笑呵呵地说。
“那好吧,咱们进去。”扎西次仁说道。
下了车,扎西次仁冲屋里喊道:“多吉。”
多吉强巴的妻子慈丹顿珠走了出来:“扎西大哥来啦,多吉他在外面赶猪,还没有回来。”
“噢,没事,那我们进去等他。”扎西次仁说道。
两人进屋,慈丹顿珠招呼他们坐下。
贺谨睿笑着问慈丹顿珠:“大姐,请问多吉大哥大概什么时候回来?”
“这个说不准,有时候早,有时候晚。”慈丹顿珠回道。
“大姐,上次我过来,多吉大哥跟我说,我必须学会用猪头rou做菜,他才肯跟我做生意,我这次过来就是来给多吉大哥做猪头rou的,我想做的菜比较费时间,所以想趁多吉大哥还没回来,先到厨房做菜,可以吗?”贺谨睿问道。
“我记得你是一个多星期前过来的吧?你这么快就学会猪头rou了?”慈丹顿珠有些惊讶。
“对啊,回去之后我就去拜师学艺了。”贺谨睿打趣道。
“那你跟我来吧!”慈丹顿珠笑着说。
“我得先去车里拿点东西。”贺谨睿说。
这次他过来,特意带了很多的卤料。
到车里拿了卤料,贺谨睿跟着慈丹顿珠来到厨房里面。
按照之前做过的流程,他一步一步地开始煮卤汤。
卤汤相对好煮,毕竟配比已经烂熟于心,不过处理猪头rou就有些费劲了。
贺谨睿基本上没什么刀功,虽然言然教过他,但这可不是光记性好就能学会的。
好不容易,他总算把猪头rou处理好,放进卤汤里面烹煮。
一开始,扎西次仁还心存疑虑,直到香气随着滚滚沸汤蒸腾而起,充斥整家屋子的时候,他才收起了怀疑的眼神。
好不好吃暂且不说,这香气确实吸引人。
大概过了一个多小时,多吉强巴回家了。
一进门,多吉强巴就闻到屋里弥漫着一股十分好闻的咸香。
“扎西,你们来啦?”多吉强巴看到扎西次仁。
“贺先生不是跟你一块过来吗?”多吉强巴问。
“在厨房。”扎西次仁微微偏头。
多吉强巴看向了厨房,眼神闪了闪,他真会做菜了???
多吉强巴向厨房走去,离得越近,空气中的香味就越浓郁。
贺谨睿看到多吉强巴进来,立刻打招呼:“多吉大哥。”
“贺先生,你真的学会做猪头rou了?就这十来天的时间?”多吉强巴狐疑地看着他。
“再等半个多小时就煮好了,到时候多吉大哥你试试看,看好不好吃。”贺谨睿说道。
多吉强巴走近灶台,往锅里看了看:“卤猪头rou?”
“对,卤猪头rou。”贺谨睿点头。
“这个我平时倒是少吃。”多吉强巴说。
“卤rou很好吃的,在我们那边特别受欢迎。”贺谨睿笑呵呵地说。
多吉强巴点了点头,看着贺谨睿若有所思。
“多吉大哥,您先出去坐,等下煮好了,我端出去给您。”贺谨睿说道。
“好。”多吉强巴回道。
从厨房出来,多吉强巴走到扎西次仁身旁坐下。
“你这个朋友……”多吉强巴欲言又止。
“怎么了?”扎西次仁问。
“没什么,人挺不错的。”多吉强巴浅笑。
“那是,你别看他年轻,他那公司大得很咧……”扎西次仁立刻夸起贺谨睿来。
过了半个多小时,卤猪头rou终于圆满出锅。
贺谨睿盛了满满一大盆端到客厅。
“来,多吉大哥,扎西大哥,还有慈丹大姐,你们快尝尝看,看好不好吃。”贺谨睿招呼道。
多吉强巴拿筷子从盆里夹了一块猪头rou上来,看了看,打趣说:“贺先生这刀功很像我们这边的呀!”
“我的刀功确实不怎么样。”贺谨睿笑着说。
“这样随意一些更好,我们以前都是用