有着同样想法的何止黄灿一人,但凡对厨艺有点了解的都知道,正常人在言然这个年纪根本不可能练成这样的手法!
今天来看比赛的除了普通观众,还有不少厨师,先前淘汰的那些厨师有好多都还没有离开。
此时此刻,他们心里对言然的嫉妒、愤懑,甚至厌恶,现在都转化成了佩服。
当你比其他人强一点,很容易招来嫉恨。
但如果你比其他人强上一大截,强大到他们只能仰望的时候,那嫉恨往往会化为畏惧或者敬佩。
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一道三不粘,整个制作过程不过三五分钟,言然在三分五十二秒的时候停了下来,把做好的三不粘完美地盛放到盘子里。
至此,张骆的希望落空了。
言然重现了他引以为傲的技艺。
他咽了咽口水,松弛了一下紧绷的喉咙,慢慢调整好呼吸,紧抓扶手的双手也慢慢放松下来。
比赛进行到这一步,结果其实已经十分明了了。
韩威等其他七位厨师纷纷把做好的三不粘盛放到盘子里,只是他们已经知道自己再无获胜的可能。
或许是已经猜出结果,他们反倒放松下来,不再如一开始那样紧绷着。
“请工作人员把八位参赛厨师的三不粘拿上来。”主持人说道。
工作人员马上将厨师们的三不粘端到评委席。
所有评委对其他七位厨师的三不粘毫无兴趣,全部注意力都放在了言然做的那道宛如黄金圆盘的三不粘上。
“请各位评委品尝之后进行打分。”主持人说道。
“张老,您先请。”欧鸿钧低声说道。
张骆怔了一下,拿起汤匙慢慢地伸向那盘如同艺术品的菜肴。
在汤匙即将接触三不粘的时候,张骆的手下意识停了下来。
不知为何,他突然很想离开这里,他不想尝试这道菜,他不想确认言然的厨艺到底有多厉害。
他的喉咙发紧,感觉有些呼吸不过来。
欧鸿钧察觉到他的状态,赶紧低声询问:“张老,您没事吧?”
“张老……”黄灿和易融海几人也纷纷关切道。
张骆微微摇头,用汤匙切了一小块三不粘试了试。
他嚼了几下,慢慢吞进肚子里,然后深深地吸了一口气。
“你们试试吧!”他对其他几位评委说道。
欧鸿钧等人于是各拿了汤匙尝了尝言然做的三不粘。
“看来今天的冠军已经可以揭晓了。”易融海说道。
“言然的厨艺真是令人惊叹啊!”黄灿忍不住感叹道。
“主持人,宣布比赛结果吧!”欧鸿钧对主持人说道。
主持人点了点头,拿着话筒面向赛场,考虑到大家心里都已经明了,他也就不再卖关子,直接宣布比赛结果。
“各位,今天比赛的冠军是言然言师傅。”
随着主持人的话音落下,现场欢呼声响彻天际。
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水调歌头民宿。
言然在后院翻看饆饠菜谱。
“樱桃饆饠,青梅饆饠,猪rou饆饠,羊肝饆饠,蟹黄饆饠……”
言然一页一页地细细翻看。
“言然,怎么样?这菜谱是真的吧?”贺谨睿来到后院。
“看起来应该是真的,不过还是得先试做之后才知道。”言然说道。
“那你快做,我想知道这失传千年的小吃究竟好不好吃。”贺谨睿兴奋地说。
言然笑着点了点头。
“你去帮我买螃蟹吧!”言然说道。
“螃蟹?rou蟹还是膏蟹?”贺谨睿问。
“膏蟹,我要做蟹黄饆饠。”言然回道。
“行,我马上去给你买。”贺谨睿说道。
他说完就兴冲冲地出了后院,叫上黄在明一块去市场买膏蟹。
半个小时后,两人就提着满满一筐膏蟹回来。
言然看到这么多膏蟹,失笑道:“怎么买这么多?”
“因为不止我想吃啊!”贺谨睿笑着说。
“言然,我也想试试这蟹黄饆饠到底是什么味道,这可是失传千年的美食啊!”黄在明笑道。
“还有我,还有我!”黄欣兴奋地冲进后院。
“好,我马上给你们做。”言然高兴地说。
他已经在厨立方里面练了五十多个小时,他的天赋相当不错,虽然练习的时间不长,但蟹黄饆饠的做法已经非常熟悉。
“这膏蟹我们先帮你洗干净。”黄在明说道。
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厨房。
言然用处理好的蟹黄搭配多种调味品制成馅料,再细心地捏成两边开口的卷状。
一个个蟹黄饆饠慢慢成型,贺谨睿和林禾苗、黄在明等人,或站在窗外,或坐在屋里,或倚在门边,全都目不转睛地盯着灶台上的蟹黄饆饠。