他们家的火烧味道很不错，道淼只是低头吃的头不抬眼不睁。
独孤浩炎他们以为他胸有成竹了，甚至都没忍住，独孤浩炎问他：“你是不是想到了什么？”
“没，这家的东西还挺好吃，我饿了。”道淼无辜的抬头：“都吃，吃饱了再出去逛一逛，指不定又找到什么新的线索了。”
他们现在就像是在大海里捞针一样，全靠运气碰呢。
吃过了早饭，得到了一份电子订单，也算是小有成就，不过独孤浩炎还是去找了老板，也不知道他跟老板说了什么，反正好像比邱天旺要强一些，走的时候，那老板还一个劲儿的点头：“您放心，这事儿我记着了！”
出了这家店之后，众人因为吃的都挺好，便在街面上溜达溜达，本以为他们会比较另类，谁知道不少人都在街上闲晃悠，甚至还有旅游团呢。
“京中的生活就是跟我们地方上的不一样啊。”独孤翁老爷子感叹了一句，他要不是想凑热闹，都不会来这里，清静惯了的人，总觉得这里比较闹腾。
邱春山嗅了嗅鼻子：“这个味道……这个味道……？”
“你熟悉的味道？”道淼乐了：“看来我们走运啊。”
“应该是这边！”邱春山嗅着鼻子就跑了过去，因为路途不知道多远，老徐师傅去把车子开了过来。
本以为他们吃完饭溜达一下就回去了，没想到这才吃完，溜达了一会儿，就又奔一家小吃店去了。
那家小吃店明显是还没开门，但是已经熬上了油。
就是那油的味道……比较让人皱眉头。
尤其是等众人看到那店名的时候，基本上就有些迈不开步子了。
第20章 不是这个味
因为上头写着“灌肠店”，还特意写了，本店灌肠概不外卖。
也就是说，想吃就得进去点菜吃，不外卖也不给打包。
这倒是挺别致，现在哪里吃饭不打包啊？吃剩下的就丢在那里，也浪费啊。
“几位，进去啊？”老徐师傅停好了车子，看到他们还在门口，没进去，有些纳闷儿。
“不是，老徐师傅，这个店，不让打包啊？”独孤非炎指着门上那红色的特别醒目的刻字：“这可有点过了啊？吃不了我们不带走，留下干什么？”
“这你就不知道了吧？”老徐师傅乐了：“这炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃，刚出锅最好吃，温热的时候又是另一种口味，但是凉了那味道可就变了，那个时候就不能吃，能把人吃吐了。”
因为油炸食品，油大，又是荤腥，那能凉着吃么。
“哦，那我们进去看看。”独孤浩炎带着一群老老少少们进了店门。
这里是个新装修出来的店，干净，卫生，服务人员穿着老式的棉旗袍，看着特别复古，老板娘的发型更复古，乍一看跟回到了晚清时期似的，很是独特。
不过道淼他们八个人，只点了两份这个炸灌肠，人也不见外，还让他们坐在了大桌子上。
很快，炸灌肠就端了上来，正在滋滋冒油，年轻人都抄起筷子，夹着灌肠沾点料汁儿，吃下去，都觉得味道好。
老年人就算了，独孤翁老爷子不能吃油炸的东西，油大的东西他也不能多吃。
“好像……不太是这个味道啊？”邱春山吧嗒嘴。
道淼想了想，请来了这店里的老板娘：“您这里的灌肠，用的是什么材料啊？”
大概是见他们说话口音不是本地人，老板娘以为是游客，因为老的老，小的小，还有几个年轻人，又有老徐师傅一口京片子，就将他们当游客对待了：“我们这灌肠可是好东西，早在明朝刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为”灌肠普”，传说其制作的灌肠讨得了老佛爷的喜欢，就更著名了起来，只是最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎rou制成的，后来我们这一行出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠了，换成了色拉油，灌肠的制作工艺发生了变化，改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型，而超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了，仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的淀粉肠，那已经不能称之为灌肠了，那叫粉肠。”
“那您知道，谁家的灌肠，是老式灌肠吗？”
“这个么，大家都做新式的，老式的那种，味道有些大。”老板娘想了想：“你们可以去后街左拐的一家叫腹壁居的老店看看，他们家的手艺倒是老手艺，就是因为做的东西味道大一些，不太讨人喜欢，除却嗜好那一口的老客，也没什么人去他们家买东西。”
毕竟不管怎么清洗，那猪大肠的味道总也洗不下去，何况还是用肠油炸灌肠了。
“好的，谢谢老板娘。”道淼笑眯眯的很有些喜气洋洋的意思：“您今年一定顺顺利利。”
“好，托您吉言。”老板娘高兴啊，