出来了,简言那个小姑娘,满脑子除了吃啥都不关心。
这种时候跑去摘花,肯定是又想到了什么新鲜食物。”
乔希这个想法,还真猜对了。
简言就是想用这盆血做改良版的水信玄饼,名字都想好了,叫雪花饼。
就不知道做出来好不好吃。
不过,以她的估计应该难吃不到哪里去。
基地里唯一种植鲜花的地方,是维修中心那边的广场,简言踩着悬浮板风驰电掣赶过去,薅了一大堆她不认识,但系统鉴定为极品食材的漂亮花朵后,又急匆匆的往食堂返回。
维修中心距离食堂有点远,这一来一回大半个小时的时间就过去了。
而她拿出来的那些食材,包括只被她放了学,还没来得及剥皮的花兽,也已经被唐真他们全部加工成了半成品。
白白嫩嫩的笋子切成块装在盆子里,花兽的尸体被剥掉皮毛清洗干净剁成块,蜂蜜和鸡、柠檬等等食材是绝配。
唐真他们也都贴心地准备好了。
倒是那盆血,因为不大能猜透她的想法,他们没动,直接送进了恒温箱,免得凝固成粉色果冻的血ye暴露在空气中太久,影响味道。
当简言的身影再次出现在厨房内,唐真含笑道,“摘了些什么花回来?”
“好看的,可以吃的,具体什么品种我不认识。”
从系统仓库里拿出采摘回来的花朵,简言拜托乔希帮忙洗干净上锅蒸一下后,便查看了一下他们处理好的半成品食材。
对做什么心里有了底。
第361章 食物香
本着保险的原则,她准备先做个小份出来,先看看花兽的rou质、口感和味道。
再决定要用哪个方法大量做。
捞了一块肥瘦分离的花兽rou,顺着瘦rou的纹理快速地切丝,这rou除了花香味,没有丝毫rou类应有的腥味,腌制这道程序可以省了。
保留原有的花香味就行。
然后开火热锅倒油,将rou丝倒进热油中进行翻炒。
霎时,原本清雅的花香,变得浓烈起来,那种香味形容不出来,但特别的好闻沁人心脾。
盐粒、花椒入锅调味,配以少许白糖增鲜,少许酱油提色。
一道色香味俱全的爆炒花兽rou完成。
“唐叔,你们都来尝尝这个花兽rou的味道。”
将装好盘的花兽rou放在案台上,简言顺手抽了一把筷子出来,分给几人。
然后,她夹了几根rou丝送进嘴里。
浓郁清冽的馥郁香气,在rou丝进入嘴里的瞬间,就形成了一道小飓风席卷舌尖,清、甜、鲜、美,一个激灵,就香得人浑身骨头都酥了。
rou丝嫩滑,牙齿微微咀嚼,充盈的清鲜rou汁就在口腔里爆浆似的炸开,继而是弹牙的rou感。
这个花兽rou
未免也太好吃了吧!
简言一下睁大眼睛,“可惜了,这rou不该用来煎炒,而是应该用来炖汤。”
爆炒的做法,还是差了点感觉,总感觉,花兽rou还能更好吃。
唐真他们闻声微微挑眉,细细咀嚼了几下,舌尖的感受全是花兽rou的嫩滑shi润,令他们舍不得下咽的同时,一种适中的清鲜味伴随着馥郁的花香味便覆盖了口腔。
层次之丰富,味道之美,简直让人欲罢不能!
洛阳砸吧了下嘴,看向简言,“炒的也好吃,这个rou是真的嫩,几乎是入口即化。”
简言拧起了眉头,“你们觉得炒得好吃?”
几人忙不迭点头,“好吃!好吃的我差点咬到自己的舌头!”
“确实好吃!”
“要不一半拿来炖汤,一半拿来爆炒吧?!”
“不是有笋么,还可以拿一半出来和笋一起炖。”
简言嗯了声,“也行。”
乔希,“还有骨头,我觉得炖汤的话,骨头就够了。”
“蜂蜜烤rou也估摸着也可行!”唐真兴致勃勃道。
听着他们的提议,简言打了个响指,“全部都来一份。”
反正这只花兽不少,去掉骨头净rou也有上百斤,装了好几个盆呢。
于是,菜单就这么定了。
花兽rou的优秀,胜在没有腥味只有好闻的清香。
不适合浓油酱赤或是麻辣鲜香的做法,而是适合追求本味,清鲜平和淮扬做法。
接下来的时间里,简言就站在灶台前正式忙活起来。
浓郁的花香味,从厨房敞开的门窗里一路飘出来,吸引了和将士们闲聊的兔爹他们的注意力。
“好香!”
熊胖胖吸溜着口水挠了挠肚皮,转头问兔爹,“崽做的食物香?”
“没错!”
兔爹忙不迭点头,爪子捉了搭在他肩膀上摸他毛毛的上尉小哥哥的手,丢下一句我要去找我崽吃饭,就颠儿颠儿的跑出了人群。
目的地