小姑娘年纪浅，哪怕极力掩饰也遮挡不住眼中的怀疑和抗拒。
谢樊意温和地笑笑，道：“要不你给我个机会，等我做好了再说，说不定好吃呢。”
谢樊星想着她哥好几年没回来，她是个好妹妹，撅撅嘴道：“那好吧。”
谢樊意闻言又是笑笑。
在和谢樊星说话的时候，谢樊意就已经估量好了两个人的饭量，盛好面粉，加了点盐搅拌均匀，开始和面。
谢樊星在学校也学过古饮食，一眼便看出来谢樊意是在干什么。
她见谢樊意和面和学校教的有不同，忍不住问道：“哥，你这是在和面吧，你要做什么，为什么要加盐，好奇怪，我们在学校学的不是这样的。”
谢樊意手上动作不停，嘴里面解释道：“我准备做手擀面，加一点点盐和出来的面会更加筋道。”
谢樊星眨眨眼，“筋道是什么意思？”
谢樊意：“……就是指食物的口感，耐咀嚼，有韧性，不会到嘴里面就软烂了，你尝到就明白了。”
谢樊星似懂非懂“哦”了一声。
见谢樊意加水的方法也和她们所学的不同，她张张嘴想要问，也不知道是想起来什么，又闭上了嘴。
谢樊意见状便道：“古代饮食博大Jing深，往往一点点偏差，最后制作出来的食物就会有巨大的差别，用古语言里面的一句话就是‘失之毫厘差之千里’，学校教授的方法是一种，我这又是另外一种。”
“一般来说，和面最好是要三光，就是面团、面盆以及我们的双手都要干干净净才算，这样的面才好吃，我分三步加水，一部分的就是为了达到三光，另外就是这样和出来的面更有弹性。”
谢樊星更是听不懂了，不过这么一大段话倒也勉强震住了她，她眼中的狐疑稍稍去了些。
第002章
谢樊意又随口说了些做不同的面点所需的不同的和面手法，没多久，他就和好了面，还特意给谢樊星看了看道：“三光，面团光，面盆光，手光。”
谢樊星大为惊讶，甚至还伸手戳了戳面团，“真的欸，竟然不沾，我还是第一次看见。”
谢樊意笑笑，任由谢樊星去研究面团，他则拿起那几颗有些蔫巴的青菜洗干净放在一边控水。
想到进来的时候看见的院子里的绿植，谢樊意随手擦干手上的水，出门。
谢樊星这会儿已经有些相信谢樊意了，见他出门，忙不迭小跑跟上。
谢樊星：“哥，你在干嘛？”
谢樊意把他在绿植林里找到的野葱、野蒜给谢樊星看，“找点调味料。”
谢樊星张张嘴想说那种野草有什么好吃的，但又想到谢樊意之前头头是道的话，又跟着他进去。
谢樊意把野葱和野蒜洗干净沥水，又打了几颗蛋，开始洗锅、热锅、热油。
等油热后，谢樊意手脚麻利地把打好的蛋ye旋转倾倒进锅里，黄色的蛋ye遇热油瞬间爆出一股浓郁至极的香味。
谢樊星的眼睛瞬间瞪大，拼命地嗅着空气中的香味，竟然比她在学校的时候老师现场教学还要香。
谢樊星惊讶的时候谢樊意已经往锅里面添水盖上盖子，等待水开。
香味一点点淡下去，谢樊星渐渐回神，就看见她哥随手把青菜和在院子里找的野草切了两刀放在一边备用，然后又开始和面。
一边还问她，“你想吃细一点的面条还是宽一点的？”
谢樊星：“……宽，细，有……有区别吗？”
谢樊意：“……”
算了。
原主也学习过学校的古代饮食教学，知道现在的古代饮食研究顶多只算是揭开冰山一角，谢樊星这些不信任古代饮食的更是不懂，遂不再分心。
就在他准备找擀面杖的时候忽然发现家里面好像没有，眼看着锅里面的水就要开了，谢樊意干脆开始抻面。
柔软的面团在谢樊意的手上逐渐变形成长条，又一次次被他折叠，拉甩，变成大小粗细差不多的面条。
眼看着水已经开了，谢樊意把抻好的面条丢进去，加大火力煮面。
待水开后，谢樊意又往里兑了凉水压下水花重新煮开，这才把之前切好备用的青菜还有野葱野蒜丢尽锅里面，然后加入家里面唯二的调味品——盐和糖调味。
鲜浓的味道顺着缭绕的水汽散开，谢樊意用勺子舀了一点点汤尝了尝味道，也就——还行吧。
谢樊意把面盛出来分好，这才看见边上的谢樊星似乎看傻眼了。
谢樊意屈指在谢樊星的脑袋上轻点了一下，“回神了，可以吃了。”
谢樊星恍然，一把抱住她哥的胳膊，叽叽喳喳道：“哥，哥你刚刚那个是什么，那个是什么，为什么面团到你手里，这么一拉一拽，就变成长条了，为什么它们不会黏在一起，还有还有，为什么你要这样……”
谢樊星比了个甩面的手势，“为什么要这样咚一下，为什么，简直太神奇了，我从