这是一道些微耗费时间的菜。
小火长时间的熬煮会让肥rou里面的油脂慢慢分解,不再腻口的同时,锅内的各种调料的味道也会慢慢沁入到五花rou的每一个角落,直到原本红白相间的五花rou变成浓郁的红褐色,就连盖着的锅盖都无法阻挡其浓郁鲜香的味道。
不过显然这个时候还早,不到时候呢。
也就这会儿功夫,锅里的水开了。
谢樊意用勺子快速撇去上面再一次沁出来的浮沫,转小火,盖上锅盖就不再管了。
他另外起了一口锅,放入适量的凉水。开始处理回锅rou需要的食材。
回锅rou最好选择猪后tunrou,五花最佳。
和之前处理红烧rou的步骤不同,需要先加各种去腥的调料和猪rou一起煮,待撇干净浮沫后就盖上盖子煮一会儿,等到筷子能轻易插进rou里面,就捞出来洗干净晾凉斜切薄片。
谢樊意把大葱切段,生姜切片,小葱打结,另外有丢了花椒、八角等进去,和rou一起煮。
等待的功夫,他又烧了开水,顺手拿了番茄打花刀,烫皮后去蒂,一部分切成小块,一部分切成大块。
又把青红尖椒、蒜苗、韭菜等斜着切块放一边备用,鸡蛋也打成蛋ye,其他各类配菜用的调料也都切好,留着待会用。
说是这么久,其实真做起来也没有费多长时间。
至少那个跑出家门准备过来找人的这才刚到人门口呢。
祁禹川一脸焦急地站在谢樊意他们家大门口按讯铃,无奈谢樊意这会儿正烧菜呢,无暇顾及他,而谢樊星呢,心早就飞了。
什么讯铃,没听见。
祁禹川急得冒汗,最终灵机一动,开始在弹幕上炸烟花,让谢樊星给他开门。
直播是具有打赏功能的。
普通人打赏也就一朵鲜花,一颗星星之类的,他一下子炸了一千块的烟花,瞬间就清空了其他人的弹幕,只余下他一个人的。
【谢樊星给我开门!!!!!】
谢樊星呢?
对不起,没看见。
祁禹川想哭。
他又等了一会儿,急得跺脚,又开始炸烟花。
【啊啊啊啊啊谢樊星给我开门啊啊啊啊,我知道你在家!!!】
【开门,开门,开门啊啊啊啊!!!】
……
可谓十分具有灵性了。
还是谢樊意发现的弹幕。
因为什么呢,因为他有点无事可做。
前期处理的步骤都完了,就等着待会儿动手炒,可锅里的rou还在煮着,需要再等一会儿。
他就算比别人多活了一辈子,早就稳如老狗,可上下两辈子还是第一次直播,还是略微有那么一点点好奇心的。
再说,现在的直播居然能通过直播器收集食材的口味让网络上人品尝到,怎么说都十分神奇,他有点想研究研究。
就这么一抬头,就看见了光屏上可怜巴巴的求开门的弹幕。
谁让整个光屏上就这么一条呢,实在是太醒目了。
“星星。”谢樊意指了指光屏。
谢樊星抬头,也看见了。
她皱了一下眉,“你谁啊?”
【祁禹川】
谢樊星:“……”
惊呆。
“你……来我家了?”顿了顿又问道:“你来我家干什么?”
祁禹川又炸了条烟花,弹幕十分委屈;
【开门QAQ】
谢樊星:“……”
行叭。
她嘟囔着祁禹川怎么这么奇怪,就去开门。
“你来我家干嘛?”
祁禹川在外面苍蝇搓手,“谢樊星,你哥在做菜啊。”
谢樊星小白眼一翻,“你不是在看直播嘛,多此一问。”
祁禹川“嘿嘿”一笑,“就是看见了才来的嘛。”
谢樊星一脸防备,“你到底想干嘛?”
祁禹川:“你让我进去再说呗。”
谢樊星皱眉,不情不愿地让了半个身子出来。
祁禹川像个泥鳅一样,刺溜着就钻了进去。
没多久,谢樊意他们家厨房的门后面就冒出来一颗毛茸茸的脑袋。
谢樊星看着祁禹川猥琐的模样,往他肩上拍了一巴掌,“说吧,你来到底想干嘛?”
祁禹川吸了口厨房里面的气息,“看咱哥做菜呢。”
谢樊星:“……”
“谁跟你是咱哥,那是我哥!”
祁禹川:“都一样,都一样,你哥就是我哥。”
末了,不等谢樊星反驳,又道:“我闻到香味了,哥你烧菜肯定好吃。”
这句是说给谢樊意听的。
谢樊意刚一回头,就看见谢樊星又往祁禹川的肩膀上拍了一巴掌,抱着胳膊挡在厨房门口,“你到底想干嘛,还有,是我哥,和你一星币的关系都没有,懂了